Barolo Stemma Carlo Romana

Descrizione

Barolo DOCG Stemma 2014

Il Barolo nasce in un territorio circoscritto da un disciplinare rigoroso a dal vitigno principe in Piemonte: il Nebbiolo.
Il Barolo di Carlo Romana si presenta col caratteristico colore granato, con profumi intensi, una spiccata sapidità e con dei tannini strutturarti e precisi, si chiude con una lunga e soddisfacente persistenza.
L’affinamento avviene in botti di rovere grandi e solo dopo 5 anni dalla vendemmia viene messo in bottiglia.
Un vino importante che richiede un accompagnamento all’altezza, secondi di carne rossa e cacciagione e gli immancabili formaggi.

Va servito a 16-18 gradi per poter esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Tipo di impianto: Guyot
Esposizione: Est/Sud/Ovest