Descrizione

IL CAMPONE ROSSO DI TOSCANA IGT Querce Bettina

IL CAMPONE ROSSO DI TOSCANA IGT

TOSCANA IGT

Vendemmia  in vendita 2021
Uvaggio 100% Sangiovese Grosso.
Fermentazione e produzione in serbatoi di acciaio sino all’esaurimento dell’acido malico.
Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per un mese
Messo in commercio nel corso dell’anno successivo alla vendemmia.

Scheda tecnica 2021:

Titolo alcol volumico 13,47%
Densità 0,99              
Rame mg/l  < 0,05
Acidità totale in acido tartarico g/l 5,71
Estratto secco totale   g/l 29,40
Zuccheri riduttori g/l < 1,0
Acidità volatile g/l 0,33
SO2 totale mg/l 81
SO2 libera mg/l 38

Note caratteristiche:

Rosso intenso rubino con riflessi violacei che lasciano intravedere la freschezza del prodotto.
Tannico ma profumatissimo e ricco di aromi di frutti di bosco e di fiori si predispone ad una facile beva, accompagnando primi piatti, salumi e carni in un’ampia gamma di combinazioni.