Descrizione

LA LEGGENDA ROSSO DI TOSCANA IGT Querce Bettina

LA LEGGENDA ROSSO DI TOSCANA IGT

TOSCANA IGT

Vendemmia  in vendita 2015
Uvaggio   90% Sangiovese Grosso di nostra produzione e 10% Cabernet Sauvignon acquistato in barriques dopo attenta selezione Fermentazione e produzione in serbatoi di acciaio sino all’esaurimento dell’acido malico.
Affinamento in barriques nuove per 18 mesi
Messo in commercio dopo tre anni la Leggenda .

Scheda tecnica 2015:

Titolo alcol volumico 14,65%
Densità 0,99226
Rame mg/l  < 0,05
Acidità totale in acido tartarico g/l 5,53
Estratto secco totale   g/l 28,90
Zuccheri riduttori g/l < 1,0
SO2 totale mg/l 75
SO2 libera mg/l 26

Note caratteristiche:

Vini dal gusto internazionale