Oggi vi parleremo delle caratteristiche dell’ A-STIM il Viognier dalla cantina La Montagnetta di Domenico Capello, conosciuto come Mimmo, personaggio interessante che ha abbandonato il suo lavoro nelle ferrovie per dedicarsi all’agricoltura negli anni ’90. Si tratta di un vitigno a bacca bianca originario della valle del Rodano, che sta trovando molti estimatori in Piemonte.
Frasseto di LUMAVITE un’azienda relativamente giovane ma veramente sorprendente, ha deciso sin da subito giocare con le “Grandi” e dobbiamo dire che non sfigura affatto!Questo Frasseto ha una struttura e ed una complessità che vi regaleranno grandi soddisfazioni ancora per diversi anni!Vi invitiamo veramente a provarlo siamo sicuri che ve ne innamorerete. Acquistalo: Frasseto di
Il Rossese di Dolceaqua della Cantina Grillo. Il Rossese di Dolceaqua della Cantina Grillo. Iniziamo col parlarvi di questo vitigno non molto diffuso (soprattuto in Italia) infatti lo si trova solo nel ponente ligure in provincia di Imperia. Un vitigno delicato di difficile coltivazione, anche per questo non è molto diffuso, necessita di terreni particolari
Il Marciano Verdicchio Castelli di Jesi Classico di Orlando Olivetti Il Marciano Verdicchio Castelli di Jesi Classico di Orlando Olivetti nasce nelle Marche nella zona di Morro d’Alba a circa 200 m.s.l.m. L’azienda agricola Orlando Olivetti. Ammettiamo che per noi parlare di Olivetti (soprattutto per Virgilio che ha origini eporediesi) comporta sempre una certa emozione.
Erbaluce di Caluso DOCG Ilaria Salvetti L’Erbaluce di Caluso DOCG Ilaria Salvetti. L’Erbaluce è sicuramente il vitigno più rappresentativo dell’azienda. Azienda che vi ricordiamo non alleva uve a bacca rossa ma solo Erbaluce e Riesling Renano.Per la storia di come Ilaria e Daniele sono partiti a realizzare i loro vini, vi rimando ad un’altro nostro
Erbaluce di Caluso DOCG Cav. Giovanni di Carlo Gnavi Un po’ di Storia Questa volta vi presentiamo il Capostipite “enoico” dell’Azienda Carlo Gnavi, dopo avervi già presentato la Matriarca Petronilla, il Cav. Giovanni. Anche al Cav. Giovanni è stata dedicata un’importante etichetta dell’azienda, l’Erbaluce di Caluso. L’Erbaluce di Caluso è l’uvaggio principe dell’Azienda Carlo Gnavi.
Con il Biancoluna di Lumavite vi presentiamo non solo un vino, ma anche un’azienda nuova. L’azienda Lumavite è un’azienda che abbiamo inserito da poco, Marchigiana in provincia di Fermo e con una storia imprenditoriale molto interessante. Un paragone storico… Ci ricorda un po’ la storia di un’altra cantina, che trovate sempre sul nostro portale porto-vino.it,
Nuova Location Una piccola digressione, prima di parlare del Rosso Canavese Margarota, ce la concediamo presentandovi una location nuova, infatti siamo all’interno dello studio di Ardyphoto.com. L’azienda Una location nuova merita una Cantina nuova, vi proponiamo un’azienda relativamente giovane: Le Masche. L’azienda agricola Le Masche si trova a Levone nell’alto Canavese in provincia di Torino.
L’azienda Fattoria Le Fonti in Panzano in Chianti. Vi proponiamo la degustazione del Chianti Classico Le Fonti, una realtà che è una garanzia. Un’azienda a conduzioni familiare sviluppata su 15 ettari, 9 dei quali sono vigneti e i restanti sono dedicati all’olio. Il Colore del Chianti Classico Le Fonti Sin dal colore si conferma un
Barbaresco Rizzi dell’azienda agricola Manera. Eleganza! Partiamo da questa parola che è in assoluto la più evocativa per questo Barbaresco. La degustazione Sin dal colore un granato brillante “fresco” che, nonostante i quasi 4 anni passati dalla vendemmia, si presenta con in tutta la sua lucentezza.Al naso un’armonia di profumi prettamente di frutti rossi maturi
Il Nome Genium Raboso Genium un Raboso IGT Veneto, partiamo dal nome, che non è un delirio megalomane, ma un omaggio al nonno Eugenio, che tutti chiamavano Genio… L’Azienda L’azienda Le Baite si trova in Veneto precisamente a Basalghelle in provincia di Treviso. Ci sono molte cose da raccontare di questa azienda prima ancora di
Petronilla Metodo Classico Rosato Un vino della Cantina Carlo Gnavi il Petronilla Metodo Classico Rosato con ben 24 mesi di affinamento sui lieviti. Parlare di questo vino vuol dire fare un vero e proprio viaggio, nella storia, nella tradizione e nel territorio del Canavese, in particolare della zona di Caluso. Perché Petronilla Partiamo dal nome
Il Lüsiota Langhe Rosso Questo bel vino delle langhe della cantina Generaj è dedicato a Lüsiota. Noi vi raccontiamo l’annata 2016. Il Lüsiota Langhe Rosso è un vino con costituito da diversi uvaggi 50% Nebbiolo 30% Barbera 20% Croatina.Prima di nascere il Lüsiota Langhe Rosso affina i vari uvaggi in vasche di cemento per poi
Un po’ di storia del Trebbiano Spoletino dei Fratelli Pardi. Non possiamo parlare di questo Trebbiano Spoletino o degli altri vini dei F.lli Pardi senza fare qualche piccolo cenno alla loro Storia. Storia che inizia nel 1919 quando i fratelli Alfredo, Francesco ed Alberto Pardi fondano la Cantina F.lli Pardi. Cantina che inizialmente occupa il
Isola Rosè della cantina Generaj, un rosè da uve nebbiolo. Iniziamo col dire che un vino che ti spiazza sin dai primi profumi. Dai rosè normalmente ci si aspetta dei sentori freschi, delicati che ricordano anche l’uvaggio di partenza ma che poi prendono una loro strada. L’Isola Rosè si presenta subito come un nebbiolo, già
Questo metodo classico dei Fratelli Marco Albèdo pas dosé , è un vino che si sta facendo strada, un’azienda giovane ma che imboccato subito la strada giusta! Ok sono di parte perché vi confesso che sono amici, ma vi assicuro che le critiche non gliele risparmierei… Ma l’Albédo di critiche non se ne merita proprio!
Assaggiamo insieme questo Isola Langhe Nebbiolo Prima di tutto localizziamo questo Isola Langhe Nebbiolo della cantina Generaj, siamo in Piemonte, sul lato sinistro del Tanaro, in pieno Roero, una delle zone a maggior vocazione vitivinicola della regione. L’Isola è un nebbiolo giovane (annata 2019) ma che ha già il passo del fondista. Si presenta subito
Serra Rosé Brut della Cantina della Serra Il Serra Rosé Brut, il nebbiolo che non ti aspetti… Questo Rosé Brut della Cantina della Serra, metodo Martinotti, nasce prettamente da uve Nebbiolo, ed è giocato su note fresche di fragole e agrumi. Ha una spiccata acidità che si traduce in freschezza e rende la bevuta veramente
Iniziamo col dire che è un vino Biologico! L’idea di rispettare l’ambiente ci piace, ma ovviamente non a scapito della qualità del vino. Bene l’azienda Le Baite non mette assolutamente in secondo piano l’importanza di fare dei vini ben fatti ed interessanti! Questo Chardonnay doc Piave, si mostra in tutto il suo fascino, sin dal
Friulano Sass Ter La Delizia. Pur amando molto il nord-est italico, anche per ragioni di lontane origini da quell’area, mi rendo conto di conoscere molto meno di quanto vorrei la viticoltura di quelle regioni e quindi ogni occasione per apprendere qualcosa di più è sempre ben accetta. La bottiglia mi è stata donata da un
- 1
- 2