Descrizione

Negroni

Formati: 500ml e 3000ml

Alcool: 25%

Ingredienti: 50 ml Gin DelMago, 50 ml Vermouth Rosso DelMago, 50 ml Bitter DelMago

Firma botanica: timo serpillo

Negroni deciso, molto bilanciato nelle sue tre parti, emerge come nota di spicco il timo serpillo,

che oltre alla forte aromaticità porta anche una tipica nota citrica. Classico aperitivo, il Mago lo

consiglia abbinato idealmente a un crostone con burro, acciughe e scorza di limone.

Il Mago consiglia inoltre di accompagnare i drink a buon cibo e musica…

Nascono i Drink “Del Mago” firmati dallo Chef Marcello Trentini

Con le linee ‘Spiriti Assoluti’ e ‘Cocktail d’Alta Cucina’ lo chef torinese si inserisce

nella produzione di distillati con un marchio interamente Made in Piemonte.

Torino, Novembre 2020

Quando Marcello Trentini ha conquistato la stella Michelin nel 2013, poteva

tranquillamente godersi il tanto atteso trofeo e sedersi sugli allori. Chi lo conosce sa

invece che da chef travolgente ed eclettico quale e’, Trentini non sa stare fermo.

Un appassionato conoscitore di vini, da anni nel suo Magorabin a Torino propone anche

i cocktail come parte dei percorsi di pairing ai piatti. “Un grande cocktail non e’ che la

versione liquida di un piatto gourmet” dice Trentini, che già aveva dimostrato il suo

amore per la mixology e per gli speakeasy d’altri tempi trasformando nel 2019 quella

che era la vecchia sala del ristorante in una cocktail lounge, Casa Mago.

Oggi nasce il marchio ‘DelMago Drinks’, che vede protagonista naturalmente Marcello

Trentini, conosciuto dagli addetti proprio come “il Mago”. Insieme a lui, in questo

progetto di respiro internazionale e allo stesso tempo dall’anima profondamente

piemontese, non una nuova brigata, ma un gruppo di imprenditori torinesi, che anche

nel periodo piu’ buio della storia attuale non hanno smesso di sviluppare idee.

Del Mago Drinks esce sul mercato con due linee: gli Spiriti Assoluti – un Vermouth Rosso

e un Gin – e 4 Cocktails – Negroni, Mi-To, Vesper e Boulevardier .

La linea degli “Spiriti Assoluti” non poteva che iniziare con un Vermouth rosso e un Gin,

alla base di tanti dei cocktail che i bar di tutto il mondo miscelano per creare grandi

classici e variazioni. Se il vermouth nasce già con forti radici piemontesi, anche con il Gin

si e’ voluto creare un distillato “made in Torino”.

I cocktail DelMago sono i cosiddetti ‘ready to drink’, pre-miscelati con sapienza e pronti

da bere. Facili da servire: e’ sufficiente versarne 100ml in tumbler pieno di ghiaccio e

guarnire con una fetta di arancia. Ogni drink versato sarà sempre uguale al precedente

e perfettamente bilanciato, soddisfacendo anche la crescente tendenza dei

consumatori a bere drink meno alcolici.

I 6 prodotti nascono da ricette tradizionali con qualche “twist” ispirato dallo stesso

Trentini, in collaborazione con The Spiritual Machine, partner tecnico che ha affiancato lo

chef nello sviluppo di queste e altre bottiglie in uscita nel 2021.

“Ogni realizzazione ha una firma ben chiara che ho voluto caratterizzasse non solo il

prodotto in purezza, ma poi evidentemente il cocktail nel quale viene utilizzato. Il nostro

grande punto di forza e’ proprio questo: nella miscelazione non usiamo prodotti

commerciali di altri marchi, i nostri cocktail hanno un’impronta altamente artigianale e

sono creati esclusivamente con ingredienti proprietari DelMago, dal Vermouth al Gin al

Bitter. Tutto nasce e si sviluppa in Piemonte”. La produzione e’ affidata alla storica

distilleria Magnoberta di Casale Monferrato.

Oltre all’altissima qualità degli ingredienti, i drink DelMago si distinguono per un look di

grande impatto, fresco e ironico, firmato dal creativo torinese Gianluca Cannizzo. Le 6

etichette originali saranno adattate anche a una linea di merchandising.