Lüsiota Langhe Rosso degustiamolo insieme

Il Lüsiota Langhe Rosso

Questo bel vino delle langhe della cantina Generaj è dedicato a Lüsiota. Noi vi raccontiamo l’annata 2016.
Il LüsiotaLanghe Rosso è un vino con costituito da diversi uvaggi 50% Nebbiolo 30% Barbera 20% Croatina.
Prima di nascere il LüsiotaLanghe Rosso affina i vari uvaggi in vasche di cemento per poi essere assemblato in vasche di inox.

La Degustazione delLüsiota Langhe Rosso

Si presenta con bellissimo colore rosso rubino carico, bello scuro che già lascia presagire un bel corpo polposo.
Al naso una vera esplosione di profumi con una grande armonia, si sprigionano già dalla bottiglia appena stappata, ancor prima di essere versato nel calice.
Profumi giocati tutti sui frutti rossi si avverte una bella cigliegia, ma nel complesso resta un’armonia senza una prevalenza predominante, restano veramente molto ben amalgamati.
In bocca conferma tutta la sua armonia dove i tannini contribuiscono a dare corpo e persistenza.
Tannini levigati anche dal lungo affinamento e che rendono il Lüsiota avvolgente e caldo al palato.
La persistenza è perfetta e lega tra di loro le sorsate in un crescendo di sensazioni!
Una bottiglia sorprendente per armonia ed eleganza.

Abbinamento col cibo

Abbinamenti ideali con i cibi del territorio, quindi carni straordinarie, ma è perfetto anche con la “Bagna Cauda”.
Vi consigliamo di stapparlo un po’ prima di berlo.

Se volete provarlo potete acquistarlo sul nostro sito: Lüsiota

Scheda Tecnica

Lüsiota Langhe d.o.c. GENERAJ
Denominazione Langhe d.o.c.
Vitigno Nebbiolo 50% Barbera 30% Croatina 20%
Area di produzione Montà – Roero (Cuneo) Piemonte
Terreno Sabbioso e calcareo.
Altitudine 350m s.l.m.
Allevamento Controspalliera / Gujot
Densità impianto 5000 viti per ettaro
Vendemmia Manuale a inizio Ottobre.
Vinificazione 8-10 giorni di macerazione, frequenti dèlestages e follature.
Affinamento 12 mesi in cemento, assemblaggio in inox.
Gradazione 13,5 – 14%