VITIGNO

Dolcetto Nero100%

​VIGNETI

Situati nelle colline di Mango.

VINIFICAZIONE

La vendemmia avviene tra la prima e la seconda settimana di settembre. Le uve vengono diraspate, pigiate e stoccate in serbatoi di acciaio inox, dove avviene la fermentazione in rosso. 
A seguito dei vari processi l’affinamento avviene in acciaio Inox.

​COLORE

Rosso rubino con riflessi violacei.

​AROMA

Caratteristico, tenue e delicato.

SAPORE

Fruttato, di buon corpo, di acidità equilibrato, piacevole e aromatico.