Descrizione

Fontissimo IGT  Bio Le Fonti

Fontissimo ovvero il meglio delle Fonti ottenuto dalle uve più belle delle loro vigne. Nato negli anni 90 come blend degli uvaggi Sangiovese e Cabernet Sauvignon, dal 2003 è stato aggiunto anche del Merlot. Per le sole annate del 2012 e 2013 sono state utilizzate uve solo di Cabernet Sauvignon e Merlot (60/40%). Dal 2014 è stato reintrodotto nel blend anche una parte di  Sangiovese.

Le caratteristiche di spicco di questo vino sono i sentori di frutti neri maturi e la sua eleganza, grazie anche ad un affinamento di 24 mesi in barriques di rovere francese da 225 lt.

Ideale con arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.