Petronilla Metodo Classico Rosato Un vino della Cantina Carlo Gnavi il Petronilla Metodo Classico Rosato con ben 24 mesi di affinamento sui lieviti. Parlare di questo vino vuol dire fare un vero e proprio viaggio, nella storia, nella tradizione e nel territorio del Canavese, in particolare della zona di Caluso. Perché Petronilla Partiamo dal nome
Canavese nebbiolo DOC Tupiél Di Fabrizio Gallino Una cantina sociale? uhhhhh, per carità, lasciamo stare, vinacci. Questa è di solito la reazione quando si cerca di proporre un vino di una cantina cooperativa. Oltretutto piemontese. Lasciamo stare i preconcetti: si chiamano apposta così, perché sono pre-, antecedenti a quello che è la realtà. Costrutti mentali,