Canavese nebbiolo DOC Tupiél Di Fabrizio Gallino Una cantina sociale? uhhhhh, per carità, lasciamo stare, vinacci. Questa è di solito la reazione quando si cerca di proporre un vino di una cantina cooperativa. Oltretutto piemontese. Lasciamo stare i preconcetti: si chiamano apposta così, perché sono pre-, antecedenti a quello che è la realtà. Costrutti mentali,