Albèdo Pas Dosé degustiamolo insieme
mercoledì, 19 Maggio 2021
Questo metodo classico dei Fratelli Marco Albèdo pas dosé , è un vino che si sta facendo strada, un’azienda giovane ma che imboccato subito la strada giusta! Ok sono di parte perché vi confesso che sono amici, ma vi assicuro che le critiche non gliele risparmierei… Ma l’Albédo di critiche non se ne merita proprio!
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Isola Langhe Nebbiolo degustiamolo insieme
martedì, 27 Aprile 2021
Assaggiamo insieme questo Isola Langhe Nebbiolo Prima di tutto localizziamo questo Isola Langhe Nebbiolo della cantina Generaj, siamo in Piemonte, sul lato sinistro del Tanaro, in pieno Roero, una delle zone a maggior vocazione vitivinicola della regione. L’Isola è un nebbiolo giovane (annata 2019) ma che ha già il passo del fondista. Si presenta subito
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Serra Rosé Brut degustiamolo insieme
venerdì, 23 Aprile 2021
Serra Rosé Brut della Cantina della Serra Il Serra Rosé Brut, il nebbiolo che non ti aspetti… Questo Rosé Brut della Cantina della Serra, metodo Martinotti, nasce prettamente da uve Nebbiolo, ed è giocato su note fresche di fragole e agrumi. Ha una spiccata acidità che si traduce in freschezza e rende la bevuta veramente
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Chardonnay DOC Piave degustiamolo insieme
giovedì, 15 Aprile 2021
Iniziamo col dire che è un vino Biologico! L’idea di rispettare l’ambiente ci piace, ma ovviamente non a scapito della qualità del vino. Bene l’azienda Le Baite non mette assolutamente in secondo piano l’importanza di fare dei vini ben fatti ed interessanti! Questo Chardonnay doc Piave, si mostra in tutto il suo fascino, sin dal
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Il Parere del Bevitore Consapevole Friulano Sass Ter
lunedì, 22 Marzo 2021
Friulano Sass Ter La Delizia. Pur amando molto il nord-est italico, anche per ragioni di lontane origini da quell’area, mi rendo conto di conoscere molto meno di quanto vorrei la viticoltura di quelle regioni e quindi ogni occasione per apprendere qualcosa di più è sempre ben accetta. La bottiglia mi è stata donata da un
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Refosco dal Peduncolo Rosso degustiamolo insieme
martedì, 16 Marzo 2021
Siamo in Friuli, terra di grandissimi vini bianchi e oggi assaggiamo… un rosso! Eh sì, un vino dal nome curioso, il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina La Delizia. Scopriamo insieme questo vino così particolare. Assaggiamo il Refosco dal Peduncolo Rosso Prima di tutto, l’anno, abbiamo davanti una bottiglia del 2018 per 13°. Appena stappato
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Erbaluce Ramblè degustiamolo insieme
martedì, 02 Marzo 2021
Degustiamo insieme un vino bianco tipico di una zona particolare del Piemonte, il Canavese. Siamo nella provincia di Torino, zona di laghi ai piedi della collina morenica della Serra e non distanti dalle montagne della Valle d’Aosta. È qui che nasce l’Erbaluce. Scopriamo insieme il Ramblè della Cantina della Serra L’Erbaluce è un vitigno autoctono
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Cosa bere mentre si guarda una serie Tv
venerdì, 26 Febbraio 2021
La serata perfetta è solo una: divano e qualcosa da bere davanti a una serie tv. Nessuna distrazione, zero interferenze. E diciamocelo, in quest’ultimo anno siamo diventati davvero bravi nell’arte del bivacco davanti alla tv con telecomando in una mano e bicchiere nell’altra. Qui la guida alle migliori accoppiate. Fleabag Fleabag è la serie in
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Friulano La Delizia degustiamolo insieme
venerdì, 19 Febbraio 2021
Di dove sarà mai un vino che si chiama Friulano proprio non sappiamo immaginarlo. Scherzi a parte, siamo – ovviamente – in Friuli Venezia Giulia e questo vino della cantina La Delizia era, è, un tocai anche se non ha più la denominazione. Nel bicchiere, allo sguardo e al naso però è sempre lui, nulla
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Il Parere del Bevitore Consapevole
domenica, 14 Febbraio 2021
Canavese nebbiolo DOC Tupiél Di Fabrizio Gallino Una cantina sociale? uhhhhh, per carità, lasciamo stare, vinacci. Questa è di solito la reazione quando si cerca di proporre un vino di una cantina cooperativa. Oltretutto piemontese. Lasciamo stare i preconcetti: si chiamano apposta così, perché sono pre-, antecedenti a quello che è la realtà. Costrutti mentali,
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La Lepre Le Fonti degustiamolo insieme (sì, è un vino!)
martedì, 09 Febbraio 2021
Degustiamo insieme un vino dal nome curioso, La Lepre! Siamo in Toscana patria dei vini rossi e infatti quello che stiamo per assaggiare con voi è un blend di uve sangiovese e merlot. Per la precisione ci troviamo a Panzano, nel Chianti classico, a metà strada tra Siena e Firenze. Scopriamo insieme La Lepre Appena
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Sauvignon La Delizia degustiamolo insieme
martedì, 09 Febbraio 2021
Degustiamo insieme il Sauvignon della cantina La Delizia. Siamo in Friuli Venezia Giulia, precisamente a Casarsa della Delizia in Provincia di Pordenone, una terra di grandi vigneti. Qui nasce il sauvingon, uno dei vitigni bianchi più conosciuti e apprezzati al mondo. Scopriamo insieme il Sauvignon La Delizia Una volta stappata la bottiglia e versato il
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Cocktail DelMago, pronti da versare nel bicchiere!
venerdì, 05 Febbraio 2021
Mescolare i cocktail è un arte di cui bartender e barlady conoscono tutti i trucchi. Farlo a casa non è semplice; occorrono attrezzi particolari, misurini, ingredienti come spezie o bottiglie ricercate che non sono semplici da trovare sul mercato. E allora che fare se la voglia di Negroni ci prende alle 22 quando c’è il
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Vino e pizza, la nuova coppia gourmet!
martedì, 02 Febbraio 2021
Sì, lo sappiamo bene l’accoppiata perfetta da sempre è pizza e birra. Ma se vi dicessimo che anche vino e pizza possono creare insieme qualcosa di sorprendente? Tutti siamo abituati a ordinare la pizza e chiedere, quasi in simultanea “e-una-bionda-media”, come se non ci fossero altri abbinamenti possibili. E invece, perchè non tentare con un
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Prosecco Brut La Delizia degustiamolo insieme
venerdì, 29 Gennaio 2021
Prosecco Brut della Cantina La Delizia Può un prosecco brut essere considerato un vino prêt-à-porter, un petite-robe-noir ideale per tutte le occasioni? Sì, se si parla del Prosecco Brut della Cantina La Delizia. Questo Prosecco della Cantina La Delizia è perfetto per le feste, gli aperitivi, per tutte le occasioni in cui ci sia qualcosa
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