Degustazione 6 Bottiglie Olivetti

56,40 IVA inclusa

Cassa da 6 bottiglie

Descrizione

Degustazione 6 bottiglie OLIVETTI ORLANDO

MORRUCO Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. SUPERIORE

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,75 Lt.
Vitigno: 100% Lacrima
Età del vigneto: 22 anni; situato a Monte San Vito (An)via Morruco, a 170 m sul livello del mare
Densità d’impianto: 2200 ceppi ad ettaro
Potatura: Guyot
Resa ad ettaro: 60 quintali
Vendemmia: metà ottobre, raccolta manuale
Vinificazionie: Fermentazione con bucce e stoccaggio in botti in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti per 7-10 giorni; poi stoccaggio in botti di legno di quercia per 10-12 mesi
Caratteristiche:

colore: rosso rubino molto intenso
profumo: intenso e persistente, con sentori di viola, rosa e frutti di bosco
gusto: morbido, equilibrato e persistente
abbinamento: carni bianche, rosse e formaggi stagionati
servire a 16-18°C

Lacrima di Morro d’Alba D.O.C.

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,75 Lt.
Vitigno: 100% Lacrima
Età dei vigneti: 11-17 anni; situati 170-199 m sul livello del mare, a Morro d’Alba (An) e Monte San Vito (An)
Densità d’impianto: 3300 ceppi ad ettaro
Potatura: Guyot
Resa ad ettaro:: 90-100 quintali
Vendemmia: fine settembre, raccolta manuale
Vinificazionie:Fermentazione con bucce e stoccaggio in botti in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi per 4-5 giorni; imbottigliamento in primavera
Caratteristiche:

colore: rosso rubino carico con sfumature violacee nel primo periodo
profumo: pungente, persistente e fruttato, aroma di viole e frutti di bosco
gusto: elaborato, morbido e molto caratteristico
abbinamento: primi piatti al sugo, secondi piatti di carni bianche
servire a 16-18°C

Vino Rosato Olivetti

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,75 Lt.
Vitigni: Lacrima, Montepulciano
Età dei vigneti: 8-17 anni, a Morro d’Alba (An)
Densità d’impianto: 2800-3300 ceppi ad ettaro
Potatura: Guyot
Resa ad ettaro: 100 quintali
Vendemmia: prima decade di ottobre, raccolta manuale
Vinificazionie: Fermentazione e stoccaggio in botti in bianco acciaio inox a temperatura controllata; imbottigliamento in primavera
Caratteristiche:

colore: rosa accentuato
profumo: fresco con note di frutta
gusto: morbido e persistente in bocca
abbinamento: antipasti di mare, primi e secondi di pesce, carni bianche e formaggi giovani
servire a 8-10°C

Marche Passerina I.G.T.

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,75 Lt.
Vitigno: 100% Passerina
Età del vigneto:<s/trong> 5 anni, a Morro d’Alba (An) Monte San Vito (An)
Densità d’impianto: 2800 ceppi ad ettaro
Potatura: Guyot
Resa: 100 quintali
Vendemmia: prima decade di ottobre, raccolta manuale
Vinificazionie: Fermentazione e stoccaggio in botti in acciaio inox a temperatura controllata; imbottigliamento in primavera
Caratteristiche:

colore: giallo paglierino con riflessi dorati
profumo: intenso e mediamente complesso, fruttato con riconoscimenti di mela e banana e note floreali di gelsomino
gusto: fresco, sapido e morbido, di buon corpo
abbinamento: antipasti, minestre, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura
servire a 10-12°C

Visciola Olivetti

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,75 Lt.

Caratteristiche:

colore: rosso rubino molto intenso
profumo: molto intenso, di visciole con sentore di viole
gusto: morbido, armonico e dolce
abbinamento: ciambellone tipico marchigiano, biscotti secchi e cioccolato
servire a 16-18°C

Ribes Rosso Olivetti

dell’azienda agricola Orlando Olivetti

Formato disponibile: 0,5 Lt.

Caratteristiche:

colore: rosso rubino intenso
profumo: pungente, di frutti rossi
gusto: delicato e persistente
abbinamento: dolci tipici marchigiani
servire a 16-18°C

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