Piemonte Chardonnay Noi 2

78,00 IVA inclusa

Cassa da 6 bottiglie

Annata 2022
Gradazione 13,5%

Descrizione

Piemonte Chardonnay Noi 2

Piemonte Chardonnay Noi 2 Ca ed Curen

VITIGNO

VITIGNO Chardonnay 100%

Noi 2 rappresenta non solo la seconda versione di chardonnay ma un idea di Michele e Laura nata una sera di fine vendemmia; ecco perché le impronte sono solo di due colori.

TECNOLOGIA PRODUTTIVA

Dopo la raccolta le uve vengono pigiate e pressate in modo soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 13°C., ultimo terzo di fermentazione in barrique di terzo passaggio con ulteriori 4 mesi di affinamento con battonage, segue maturazione in acciaio per una paio di mesi e poi viene imbottigliato.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo paglierino, al naso si presenta con uno spiccato sentore di frutta dolce esotica, floreale e minerale note leggere tostate.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Lo Chardonnay “Noi 2”, in tavola si sposa bene con antipasti leggeri, primi piatti semplici, pesci,
crostacei e formaggi freschi.

 

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