Descrizione

SCAPPATELLO CERASUOLO D’ABRUZZO DOC BIO

Scappatello Cerasuolo d’Abruzzo DOC BIO dell’ azienda DIUBALDO “Un Vino di Stoffa”

L’Azienda DIUBALDO si trova nella parte nord dell’Abruzzo sul confine con le Marche ai piedi dei monti Gemelli, coltiva a 500 m slm su terreni esposti a sud.

Il Vino

Cerasuolo: vino prodotto con uva nera che da origine alla più grande DOC Italiana , Montepulciano d’Abruzzo DOC. Uva nera vinificata in bianco in criomacerazione da una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e presenta questo vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità. 

Uve raccolte a mano e lavate. Vinificato in purezza.

Descrizione

Colore rosato brillante.
Profumi di frutta fresca rossa di fragoline di bosco, lamponi melograno e ciliegia, fini note floreali.
Piacevole, fresco, sapido, strutturato e di lunga persistenza aromatica.
Servire a circa 12°C
Non necessita di cibi specifici, si accompagna con tutto per le sue caratteristiche di morbidezza e complessità. Aperitivi, primi piatti, pizza, carne e pesce, formaggi.