Spumante 31 Lune Rostagno

117,00 IVA inclusa

Cassa da 6 bottiglie

Gradazione 12,5%

Descrizione

SPUMANTE 31 LUNE ROSTAGNO

31 lune, spumante metodo classico a dosaggio zero (Pas Dosé), ottenuto da uve nebbiolo vinificate in bianco e poi spumantizzate, permanenza su lieviti minima di 31 lune (circa 28 mesi). Prodotto molto particolare. Bollicina persistente, profumi complessi. Ottimo per aperitivi, si consiglia come abbinamento a cene a base di pesce o carne.

Bottiglia da 75 cl.

Vitigno: Nebbiolo e Pinot nero
Terreno: Sabbio – limoso Ph.4,54
Allevamento: Contro spalliera
Potatura: Guyot
Densità/ha: 2800 piante
Produzione: 1,2 kg/ pianta
Resa/ha: 50 / 60 q
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Rotondo ed equilibrato, senza spigolature.
Temperatura: 6 – 8 °C

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