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Piemonte Chardonnay Noi 2
€78,00 IVA inclusa
Cassa da 6 bottiglie
Annata 2022
Gradazione 13,5%
Descrizione
Piemonte Chardonnay Noi 2
Piemonte Chardonnay Noi 2 Ca ed Curen
VITIGNO
VITIGNO Chardonnay 100%
Noi 2 rappresenta non solo la seconda versione di chardonnay ma un idea di Michele e Laura nata una sera di fine vendemmia; ecco perché le impronte sono solo di due colori.
TECNOLOGIA PRODUTTIVA
Dopo la raccolta le uve vengono pigiate e pressate in modo soffice. Fermentazione a temperatura controllata a 13°C., ultimo terzo di fermentazione in barrique di terzo passaggio con ulteriori 4 mesi di affinamento con battonage, segue maturazione in acciaio per una paio di mesi e poi viene imbottigliato.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore giallo paglierino, al naso si presenta con uno spiccato sentore di frutta dolce esotica, floreale e minerale note leggere tostate.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Lo Chardonnay “Noi 2”, in tavola si sposa bene con antipasti leggeri, primi piatti semplici, pesci,
crostacei e formaggi freschi.
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