MOSCATO D’ASTI DOGG MARAMAO

59,00 IVA inclusa

Cassa da 6 bottiglie

Annata 2021
Gradazione 5%

Descrizione

MOSCATO D’ASTI DOGG MARAMAO

Prodotto con il 100% di uve di Moscato Bianco. Il Moscato d’Asti è un vino dolce unico al mondo.
È il vino da dessert per eccellenza grazie al suo aroma inconfondibile.

CARATTERISTICHE DI PRODUZIONE DEL MOSCATO D’ASTI DOGG MARAMAO

 

Vitigno: Moscato al 100%.
Zona d’origine: Canelli (AT).
Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati Il perlage è fine e la spuma duratura.
Profumi: Aromatico con sentori di rosa, miele e fiori di tiglio e di acacia.
Sapore: Presenta un aroma muschiato e dolce che richiama il sapore di frutti come le albicocche e le pesche, ma anche profumi come quelli del tiglio e del glicine.
Gradazione alcolica : 5 % vol.
Vinificazione: La pigiatura delle uve è molto soffice. Il mosto ottenuto è subito raffreddato alla temperatura di circa O°C. La fermentazione viene effettuata in autoclave a temperatura controllata. Poi viene interrotta con refrigerazione quando il vino raggiunge circa 5 gradi di alcol svolto e ha ancora 100g/L di zuccheri residui.
Abbinamenti: Questo vino dolce e frizzante si accompagna a tutti i tipi di dolci, soprattutto ai dolci a pasta secca. Ideale per celebrare i momenti di festa in compagnia o il fine pasto. Ottimo anche come aperitivo.

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